Силиконовые материалы и формы на кондитерской фабрике

Снижаем издержки и повышаем качество продукции
с помощью пищевого силикона

ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ

Гигиеничность

Гладкая поверхность компонентов не накапливает бактерии и остатки продукции. Без вкуса и без запаха, нетоксичен
Соответствие строгим международным нормам

FDA, NSF/ANSI 51, EHEDG 55 использование пищевого силикона полностью соответствует передовым практиками программам HACCP
Безопасность

Гипоаллергенная и биосовместимая природа пищевого силикона, а также устойчивость к бактериям и росту плесени обеспечивают высочайшие стандарты гигиены и безопасности

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

Опыт замены металлических форм на силиконовые на кондитерской фабрике

Выявили проблемы с металлическими формами

Высокие энергозатраты: длительный нагрев/остывание форм увеличивал цикл производства.
Пригорание продукции: до 15% брака из-за неравномерного распределения температуры.
Ограниченный дизайн: сложность создания фигурных изделий (например, детализированные пряники).
Вес и травмоопасность: металлические формы тяжелые, повышали риск травм при работе.

ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ

Решение

Внедрение форм из пищевого силикона
Параметры силиконовых форм:

Материал: пищевой силикон класса FDA / NSF, термостойкость от -50°C до +250°C
Дизайн: Индивидуальные формы с гравировкой логотипа производителя и сложным рельефом

ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ

РЕЗУЛЬТАТЫ

Экономический эффект

Сокращение издержек:

Экономия на электроэнергии: ~480 тыс. руб./год (на одной линии).
Снижение потерь сырья: ~1,2 млн руб./год за счет уменьшения брака.

ROI: Окупаемость инвестиций — 8-10 месяцев

Расширение ассортимента: Запуск 12 новых SKU фигурных изделий (праздничные пряники, детские кексы) .

ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ

Минимальный заказ от 30 кг одного вида изделия

ЗАКАЗАТЬ